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ベジファスは血糖値上昇を抑制する効果はある?

 

血糖値は、規則正しい生活、バランスの取れた食事を、定期的な運動など、一般的に健康的な生活を送っている場合には、あまりきにすることがない数値だと思いますが、この血糖値をコントロールできなくなっている状態、インスリンの働きが悪くなっている状態がひどくなる、または慢性的になっていると糖尿病の発症となります。

血糖値をあげてしまう原因としては、食事内容、時間が不規則

暴飲暴食

炭水化物、糖分、脂肪分の多い食事が多い

などが考えられます。

糖尿病とまではならなくても、こういう生活が普通になってしまっていれば、肥満になってしまうのは避けられません。

ダイエット、肥満予防のためには、血糖値の上手なコントロールが必要になってきます。

そのために言われているのがベジタブルファーストです。

野菜を最初に食べることによって血糖値の抑制、急激な上昇を抑えることがわかっています。

その理由とは、

野菜の食物繊維をとることによって、満腹感を感じるのが早くなる。

野菜には歯ごたえあり、よく噛むことによって、満腹感を得られる。

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ベジファスは中性脂肪を下げる効果はある?

中性脂肪とは、余分な脂肪のことです。食事量、内容により蓄えたエネルギーを基礎代謝や運動などで消化、燃焼しきれず、身体に蓄えてしまった脂肪で、この数値が高まると肥満、脂肪肝、動脈硬化など、深刻な病気へとつながる可能性が高まります。

日常生活では、規則正しい食生活、適正な運動習慣などを身に着けて、中性脂肪をため込まないようにしたいものですが、年齢とともに、中性脂肪を高めてしまうことが多くなります。

中性脂肪を下げるためには、

食事量のコントロール

適度な運動

などが重要なポイントとなってきます。

食事量のコントロールは、ダイエットをする人だけのものではなくて、年齢を重ねて、基礎代謝が下がってきた中高年の方にも必要なことといえます。

そこで、簡単に取り入れられる方法としてベジタブルファーストという食事方法があります。

空腹時、食事の前に、食物繊維を多く含む野菜、キノコなどを食べておくことによって、満腹感が早い段階で得られて、食べ過ぎを防ぐことにつながります。

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