便秘解消スープで予防

便秘が起こりやすい季節といえば夏

これは医学的にも解明されているそうで、暑さによる汗が身体の水分を奪い取って便を硬くしてしまうために生じたり、過剰なまでの冷房効果が腹部に刺激を与え、腸の動きを鈍くして生じる便秘が確認されています。
特に、冷房による腸の機能低下が引き起こす便秘は悪化しやすいと言われているので、早めの対策が必要ですね。
そんな対策の一つに、「キノコスープ」があることをご存知でしょうか?
エリンギなどキノコ類には、「便秘改善効果が期待できる」上に、「スープでは水分の摂取と体温上昇効果が同時に行える」というメリットがあるのです。

便秘改善効果

菌活という言葉より、近年話題になっているキノコ類には、食物繊維がとても豊富に含まれています。
2002年に開催された日本応用きのこ学会第6回大会においては、エリンギを含んだ食事によって、被験者の排便回数がアップしたというデータ結果も発表されていますが、その要因として研究段階ではあるものの、キノコ類に含まれている食物繊維が考えられています。

スープによる水分摂取と体温上昇効果

夏の便秘では、冷房だけではなく、冷たい飲み物や食品の継続的な摂取による腸の機能低下も考えられます。
キノコがふんだんに使われた温かいスープの摂取では、水分補給はもちろん、腸も温められて便秘解消に効果的。

目安の分量は、1日に1パックのエリンギ

1日の摂取量としては、エリンギが2本ほど入った1パックを目安に考えましょう。
1日にエリンギ2本と言うと、随分な量に思えるかもしれませんが、スープにすれば量は気にならないほどです。
美肌や脂肪燃焼、夏バテ効果も期待できるキノコ類で、菌活を積極的に楽しみながら、便秘知らずの夏にしたいものですね。

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